El Sopar de la Vaca
|
El cuiner basc Karlos Ibarrondo rustirà una vedella IGP VdPC que acompanyarem amb els millors productes de la gastronomia local.
|
|
|
|
Rustida popular a la fira de La Seu |
El dissabte 27 de juny de 2009, des de primera hora del matí el cuiner basc Karlos Ibarrondo començarà a rostir la carn, una vedella bruneta de 300 quilos que amb aigua, conyac, vi blanc, espècies, sal, carbó vegetal i el talent del cuiner ens permetran gaudir d'un rostit d'altíssima qualitat a partir de les 20.00 hores. La cocció, d'unes 12 hores, podrà ser seguida en directe per tots aquells qui s'atansin al vell poble d'Artedó. Podeu obtenir més informació de la denominació BRUNETA, VEDELLA DEL PIRINEU CAFTALÀ (IGP VdPC) a la seva plana web. La vedella s'acompanyarà d'un bon plat de trinxat (la tradicional verdura picada del Pirineu), una selecció d'embotits locals, un bon got de vi i postres. Després de sopar es podrà gaudir de la sessió de nit de PICURT 2009 amb l'estrena de "Contres?" i la projecció d'uan selecció de curtmetratges guanyadors als festivals de TRENTO i ESPIELLO. |
|
